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    上海小吃(上海小吃攻略必去的地方推薦)

    更新時間:2024-03-07 15:26:03作者:未知

    上海小吃(上海小吃攻略必去的地方推薦)

    1、生煎起源于元代,在明清時期盛行于江浙滬地區,而上海于上世紀30年代開始進行商業化經營,此后風頭漸漸壓過其他地區。在上海,生煎全稱為生煎饅頭。

    2、上海人愛吃小籠。熱氣氤氳,滿一摞,蒸的是上海的風味。小籠,是昵稱。正名該叫小籠饅頭,小籠包那是外地人鼓搗的名堂,上海人是不認的,在上海,這就叫小籠饅頭。

    3、在上海寧從小吃到大的點心中,鍋貼絕對是愛到心坎里的早飯經典!有腰有臀的鍋貼,臀部焦硬,咬一口脆爽,腰部綿軟,浸潤著肉汁,肉餡和皮子渾然一體,嗲嗲的讓人欲罷不能!上海人吃鍋貼還講究,一定要趁熱吃,趁著剛出鍋的那口熱乎勁兒,輕輕咬開,慢慢吮吸,油脂混著肉香,回味無窮!

    4、在上海,鮮肉月餅非常盛行,與其說它是一種季節性的食物,倒不如說它已經成為當地人生活中不可缺少的美食。鮮肉月餅講究現做現吃,走在街頭巷尾,遠遠就能聞到香味。排隊好不容易買上一個,一口咬下去,酥脆面皮稍碰即碎,松軟粉面又帶著韌性,豐腴的肉汁肉粒慢慢滲到舌尖,油香肉滑,實在過癮!

    本文標簽: 上海  小吃  地方  推薦  

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